Pâtisseries et gourmandises

Pâtisseries, pains, viennoiseries cacher d'Europe, d'Afrique du Nord et de la zone espagnole du Maroc

04 février 2008

Index des recettes

rg3d001

Amandines aux framboises sur une pâte de michallak
Amandines-Framboises (tartelettes)

rg3d002_2

Beignets de Hanouka
Boules au chocolat et aux amandes
Biscuits sablés
Biscuits fourrés à la confiture
Biscuits à la maïzena au chocolat

Biscuit à la maïzena à la confiture
Biscuit à la maïzena à la pistache
Biscuits fourrés aux dattes : Egyptios
Biscuit: Palet breton
Biscuits vitraux (petits biscuits trés décoratifs)
Brioches à têtes ( véritable brioche parisienne )
Brioche : gâche vendéenne
Brioche : Mona
Brioche de l'Espace
Brioche aux amandes
Brioche de Nanterre
Buns à Hamburger

rg3d003

Cake au café, chocolat et whisky des "Cakes de Sophie"
Cake noisettes- chocolat
Cheesecake aux framboises
Cheesecake 3: le plus réussi
Cake au pralin
Chocolats pralinés
Chocolats fourrés au nougat
Cigares aux amandes
Congolais (mignardises aux coco)
Cookies au chocolat de Neymann Marcus
Cookies moelleux trés fort en chocolat
Couronnes ou caks (biscuit)
Cream de parisienne (petite brioche fourrées à la crème pâtissière)
Crème pâtissière

rg3d004rg3d005

Egyptios : biscuits fourrés aux dattes
Entremets : Génoise et mousse au chocolat
Entremets : Fondant au chocolat recouvert de ganache
Entremets : Fraisier
Entremets : Forêt noire
Entremets : Tourbillon aux framboises

rg3d006

Façonnage des petits pains individuels
Façonnage de petits pains (panier) #2
Façonnage : tresse à 4 branches
Façonnage :Tresse à 5 branches pour hallot
Façonnage : Tresse à 6 branches pour hallot
Falue normande (brioche)
Fondants au chocolat fourrés praliné
Flan parisien(ou flan pâtissier)
Fijuelas
Fingers (biscuits enrobés de chocolat)
Forêt noire (aux framboises)
Fraisier
Fondant au chocolat de sophie Dudemaine
Fondants au chocolat

rg3d007

Galettes sucrées
Galettes salées
Gache vendéenne
Gateau aux pommes
Gateau au fromage blanc #1 (cheesecake)
Gateau au fromage blanc aux framboises #2 (cheesecake)
Gateau au fromage blanc #3 (cheesecake)
Gateau de Pessah : Gâteau Italien aux amandes
Gâteau de pessah : amandes et citron (ou oranges)
Gateau de Pessah : amandes et oranges
Gateau de Pessah : Gâteau fondant au chocolat
Gateau de Pessah : Génoise légére aux amandes
Gateau de Pessah : tourbillon aux framboises (le plus spectaculaire !)
Génoise inratable
Glace after eight parvé (sans produit laitier)
Glace au caramel parvé (sans produit laitier)
Glace chocolat café whisky parvé (sans produit laitier)
Garniture et ganache pour macarons

rg3d008

Haketia : proverbes, video
Hallots/Pains de chabbat
Hallot de Roch Hachana
Halla au Poolish
Hokkaido-Milk Buns (petits pains au lait)

rg3d009rg3d010rg3d011rg3d012

rg3d013

Macarons de Lenôtre (framboises)
Macarons au café
Macarons aux framboises (la meilleure recette)
Macarons à la pistache de Stephane Glacier
Macarons : 
Garniture et ganache pour macarons
Mafletas (crèpes marocaines)
Maki et Sushi
Meringues
Montecados (biscuits )
Mousse au chocolat
Mousse de thon ultra rapide
Muffins noisettes-chocolat
Mona

multi014

Nougat blanc
Nougat Glacé

rg3d015

Omelette meguina
Oreille d'aman

rg3d016

Pains de campagne en cocotte
Pain de mie en MAP
Pains complet au Poolish
Pains semi complet au céréales
Petits pains de Pourim
Palets Bretons
Pâte à tarte facile et rapide ,pizza
Petits Omelettes Meguina
Petits pains complets aux céréales avec poolish
Petits Pizza
Petits Pains Viennois
Petits pains au lait
Petites quiches à l'oignon
Pièce Montée
Poolish
Pudding -flan
Pralin

rg3d018

Rochers au chocolat

rg3d019

Sorbet à l'ananas
Sorbet aux citrons
Sorbet à l'orange
Sushi et makis
rg3d020

Tartelettes Amandines-Framboises
Tarte aux pommes Normande
Tarte aux citrons
Tourbillon framboises (entremet à 5 couches)
Tressage des petits pains individuels
Tresse à 4 branches pour hallot
Tresse à 5 branches pour hallot
Tresse à 6 branches pour hallot
Truffes au chocolat

Posté par piroulie à 20:02 - Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

ouailles !

quel blog....felicitations, c est tres beau et tres bien fait.. tu es une artiste...

Posté par RICA, 10 février 2008 à 16:26

merci

Toujours aussi aussi gentille Rica
merci
Piroulie

Posté par piroulie, 10 février 2008 à 19:01

Mazal tov, ton blog est vraiment très beau, très agréable à consulter, un plaisir des pupilles .....et des papilles.
Une véritable pro !!!!!

Posté par anihan, 10 février 2008 à 22:54

anihan

merci tu es trés sympa
bisous
piroulie

Posté par piroulie, 10 février 2008 à 23:36

wouawwwwwwwwww!!!je suis impressionee!!!vous etes une artiste ma parole!!!tout est de folie...il faut ke je fasse une formation chez vous mon mari sera tres content!!les photos sont tres bien prises,les recettes super bien presentes sa donne vraiment envie!!!en tout cas kol hakavod!!continuez c super...Menouha

Posté par menouha, 11 février 2008 à 09:00

Menouha
Tu viens quand tu veux ce sera avec plaisir et merci pour tes encouragements
bisous
Piroulie

Posté par piroulie, 11 février 2008 à 23:58

DE FOLIE!!!!!!!!!!!!

ah!!!!!!!!!!!!! que n ai je pas eu une belle maman comme toi !!!!...........

gros bisous ma belle et bravao!!!!!!!!!!!

Posté par soso, 05 mars 2008 à 13:00

Félicitations et bienvenue dans la blogsphère culinaire!

Posté par Mélanie, 10 avril 2008 à 00:07

SUPER

Piroulie ton blog est très beau et les photos magnifiques. Bonne continuation.
fanfan18

Posté par fanfan18, 28 avril 2008 à 22:36

Poster un commentaire







Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=417812&pid=7870202

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :