Index des recettes salées

Récap de recettes pour réception ou apéritif :clic

Amandes grillées salées

Alboronia ou Baranya : Poulet aux oignons et aux aubergines

Boulettes de merlan à la sauce tomate

Boulettes de poulet light

Boulettes de viande aux oignons

Bouchées aux pommes de terre et saumon fumé

Citrons confits au sel

Cocas aux aubergines (petits chaussons)

Cocas (petits chaussons) aux pommes de terre et oignons

Courgettes et autres légumes farcis au riz

Crackers à l'huile d'olive et au vin blanc

Crêpes gratinées farcies à la béchamel et aux champignons

Dafina au poulet

Dukan #1 : Pain de mie au basilic, fromage à tartiner 0%

Dukan #2 : Cakes aux courgettes

Recette Dukan # 3 : Mousse de thon light rapide et facile à faire

Dukan #5 : Poulet au coca light

Dukan # 7 : Petits flans de courgettes

Flan de courgettes parvé

Flan de courgettes Dukan

Fond de Tartelettes salées

Focaccia au zaatar

Fougasses semi-complètes aux olives, oignons, basilic et thym 

Fricassés tunisiens (petits pains frits) 

Galettes sucrées

Galettes salées

Gratin de pâtes à la béchamel

Gressins à l'huile d'olive (basilic,romarin, sésame, pavot,etc...)

Hachis parmentier au thon et oeufs durs

Harira : délicieuse soupe marocaine avec pois-chiche, lentilles et vermicelles

Kougel de pommes de terre et patates douces




Lasagnes aux épinards et à la béchamel

Lasagnes aux légumes (courgettes, aubergines, poivrons etc...) et à la béchamel

Makis et Sushis#1

Makis et suchis#2

Mousse de thon ultra rapide

Nouilles chinoises aux légumes et sauce soja #1

Nouilles chinoises au poulet ou végétarienne #2

Navettes #1

Navettes #2 (petits pains façon traiteur)

Omelette méguina

Pain brioché aux olives oignons et thym

Paillasson (kougel) de pommes de terre et patates douces

Pâtes aux aubergines, oignons, poivrons et tomates

Pâtes à la béchamel

Pâtes :  Tagliatelle à la crème fraîche aux champignons et au basilic

Pâtes chinoises #1

Pâtes chinoises #2

Pâte à tarte rapide et pizza

Pâte à pizza à l'eau gazeuse

Petits paniers aux olives (mini pizza)

Petits pains façon traiteur : navettes

Pommes de terre au saumon fumé (entrée)

Pomme de terre au poivron et à la coriandre

POISSONS :

Boulettes de merlan à la sauce tomate

Mousse de thon ultra rapide

Terrine de poisson

Terrine de poisson bicolore

Recette Dukan # 3 : Mousse de thon light rapide et facile à faire

Saumon original et savoureux (avec tapenade d'olives et aubergines)

Saumon laqué à la sauce soja, au miel et au sésame

Saumon primavera (avec courgettes, tomates et crumble)

Saumon aux pois-chiches et aux carottes

Tajine de mulet aux poivrons

Tajine de poisson aux olives à la marocaine

Tajine de poisson aux citrons confits

Tajine de saumon aux olives, tomates et citrons beldi

Mulet noir aux fèves fraîches, poivrons et citrons confits

Thon à la provençale avec basilic et vin blanc



Petits omelettes et omelette classique Meguina

Petits croissants au saumon fumé

POULETS :

Ailes ou cuisses de poulet au miel, au vin blanc et à la sauce soja

Blancs de poulet aux champignons noirs et pousses de bambou

Boulettes de poulet light

Poulet aigre-doux à la sauce soja et au miel

Poulet asiatique au lait de coco, curry et ananas

Poulet aux cacahuètes sauce satay

Poulet au coca light (Dukan)

Poulet aux champignons, vin blanc et estragon

Poulet aux olives et aux citrons confits

Poulet aux oignons et aux aubergines

Poulet aux petits-pois, carottes, artichauts et courgettes

Poulet aux pruneaux, oignons caramélisés et raisins secs

Poulet au raisin frais, vin blanc et estragon

Poulet light au citron, aux légumes et au thym

Pizza (pâte sablée rapide) 

Pizza 2 (pâte levée légère)

Pizza avec pâte briochée mezonot

Pizzas et petits paniers avec pâte sablée aux 4 poivrons

Quiches à l'oignon parvé 1

Quiche à l'oignon 2

Quiche aux champignons

Quiche au thon parvée (sans produit laitier)

Quiche aux épinards #1

Quiche aux épinards et saumon fumé #2

Quiche au brocoli et au saumon fumé

Quiche aux poireaux et au saumon fumé

 

Ratatouille light

Récap de recettes pour les 9 jours avant le 9 av

Riz cantonnais végetarien

Salade d'hiver vitaminée et colorée (choux, céleri, radis, carottes, grenade, pomme)

Sauce Marinara : sauce tomate

Sauce sucrée pour sushis et makis

Sauce tomate au poivrons

Sauce Satay (aux cacahuètes)

Salades cuites pour chabbat et les fêtes

Salade de blettes et carottes au cumin et paprika

Salade de pâtes psychédeliques

Saumon aux fèves fraîches 

Saumon light à l'aneth et à l'estragon

Saumon original et savoureux (avec tapenade d'olives et aubergines)

Saumon laqué à la sauce soja, au miel et au sésame

Saumon primavera (avec courgettes, tomates et crumble)

Saumon aux pois-chiches et aux carottes

Soupe au pistou

Soupe krupnick (orge perlé, champignons, carottes etc...)

Soupe de  courgettes et vache qui rit

Soupe de fèves fraîches à la coriandre

Soupe Harira : délicieuse soupe marocaine avec pois-chiche, lentilles et vermicelles

Soupe de lentilles végétarienne au paprika et au cumin

Soupe de pois cassés

Soupe de potiron et lentilles corail

Soupe poireaux et courgettes light

Sushi et makis#1

Suchi et maki#2 

Taboulé de coucous

Taboulé de quinoa sucré-salé

Tagliatelle à la crème fraîche aux champignons et au basilic

Tajine de mulet aux poivrons

Tartelettes : Fond de Tartelettes salées

Tajine de poisson aux olives à la marocaine

Tajine de poisson aux citrons confits

Terrine de poisson

Terrine de poisson bicolore

Tomates séchées à l'huile d'olive

Thon à la provençale avec basilic et vin blanc

Top ten des recettes

Variantes de crudités au vinaigre et au citron

Velouté de courge butternut et de patate douce

Velouté de poireaux, pommes de terre et courgettes light

Velouté de poireaux pommes de terre au gingembre

Velouté de potimarron

Velouté de potimarron au lait

Velouté de potiron et patate douce

Velouté de potiron et lentilles corail

Velouté de potimarron light

Velouté de potimarron aux châtaignes

 Merci de bien vouloir me signaler les liens qui ne fonctionnent pas

Comments

[Nat]

Merci! Merci! Merci pour ce blog goûteux et pour votre générosité! Bravo, vos recettes sont délicieuses, très bien expliquées! C'est un succès à chaque fois :)

[helene]

Bravo Piroulie pour toutes ces recettes alléchantes, j 'habite à la Martinque et cela me rappelle beaucoup de mets de chez moi

[Lila]

Coucou. J'aime bien ton blog, même si je ne suis pas juive, je pique les recettes sucrées de fêtes, qui sont délicieuses! Pourrais-t-on avoir plus de recettes salées végétarienne? Merci! ;)

[Bernadette]

Merci ppource site soigné: il est beau, les recettes sont claires, précises. Le ton est chaleureux. Un grand bravo!

Bernadette, Aix Les Bains

[Jocelyne]

recette de boucoutou de pessah

6 jaunes œufs

• 1verre de sucre fin,

• 2 verres en plastique de fecule

• dans un verre pressé un demi citron et rajouté de l eau pour faire un demi verre et mettre au micro ondes 15 secondes, ( c est ca l astuce qui change tout ) blanchir les jaunes d oeufs avec 1/2 verre de sucre mélangé le tout mettre 1 sachet de levure alza, 1 vanille, et quelques gouttes d amandes amères, et 2 c a soupe d huile. mélanger bien le tout pendant 5 mn ensuite montez les 6 blancs en neige avec 1/2 verre de sucre et les rajouté au mélange doucement. mettre au four préchauffé a 150