citron - Pâtisseries et gourmandises

19 septembre 2016

Petites Verrines sucrées

Vu l'enthousiasme que vous avez manifesté sur Facebook pour mes recettes de verrines, je me suis dit que je vous posterai les recettes très rapidement pour que vous puissiez vous en inspirer pour les fêtes. Ces petites verrines sont très rapides à préparer...

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Tags: chocolat, citron, pralin, lotus, verrines

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17 avril 2016

Entremets avec crème mousseline au citron et mousse au chocolat pour Pessah sans farine ni gluten

Je devais réaliser un gâteau d'anniversaire pour Pessah sans utiliser de crème chantilly ni de crème parvée type nutrifill car je n'en ai pas trouvé cacher lepessah cette année. Premier essai : une mousse au citron délicieuse mais pas assez ferme pour...

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Tags: chocolat, citron, Pessah, sans farine, sans gluten, crème mousseline au citron, entremet de pessah au citron et au chocolat

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7 avril 2015

Gâteau roulé de pessah à la mousse au citron

Cette recette de gâteau roulé m'a été donné par mon amie Mandy DarmonJe l'ai légèrement modifié en y mettant un peu plus d'amandes et en y ajoutant 2 cuillères à soupe d'huile et j'ai obtenu un roulé très moelleux et vraiment délicieux accompagné de mousse...

Posté par piroulie à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Pessah, roulé au citron de pessah, roulé de pessah

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24 janvier 2015

Biscuits au citron de Christophe Felder : une excellente recette à tester absolument

Je réedite cette recette issue du livre " Les meilleurs gâteaux" de Christophe Felder édité chez Minerva. Ces petits biscuits sont vraiment excellents, moelleux, fondants, une des meilleures recettes de biscuits au citron que j'ai jamais goûtés je vous...

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Tags: citron, biscuit, Pourim, Christophe Felder, jaunes d'oeufs, citron confit

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12 octobre 2014

Cake ultime au citron de Bernard : le parfait cake au citron

C'est sur l'excellent blog de Bernard que j'ai trouvé la recette de ce cake au citron qui est effectivement parfait !Il est non seulement délicieux mais d'une simplicité incroyable : pas besoin de batteur pour le faire. Si vous aimez le citron, précipitez...

Posté par piroulie à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, cake au citron, cake ultime au citron

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14 septembre 2014

Verrines spéculos citron

C'est ma fille Annaelle qui a réalisé ces délicieuses verrines qui sont faciles à faire et ne nécessitent pas de cuisson au four. La crème au citron, recette de Michalak, provient du blog de Valérie, "c'est ma fournée" blog que nous apprécions beaucoup...

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Tags: citron, lemon curd, spéculos, verrine, verrine citron -spéculos

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6 août 2014

Sorbet citron-menthe d'Olivia

Un sorbet à faire absolument en été car il est très rafraîchissant et facile à préparer (mais long à congeler!).Vous pouvez le faire sans sorbetière, par contre l'utilisation d'un mixeur à pied (appelé mixeur "girafe") me semble dans ce cas indispensable...

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Tags: citron, sorbet, sorbet au citron et à la menthe

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22 mars 2014

Cake, muffins et cupcakes ultra léger au citron et aux orangettes

Ce cake au citron est particulièrement moelleux et très facile à faire. J'ai préparé avec cette recette un cake et 6 muffins qui ont été très apprécié à la fin d'un repas car ils étaient vraiment très légers.Puis avec les même quantités, j'ai refait un...

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Tags: citron, cake, muffins, cake au citron, muffins au citron

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18 janvier 2014

Tartelettes au citron meringuées d'Annaelle : ma meilleure recette

Ces tartelettes sont moins acidulées que celles des précédentes recettes proposées par ma mère ( clic et clic ) et la couche de crème sur les tartelettes est plus épaisse. C'est ma recette préférée car la crème est assez sucrée, pas trop acide grâce à...

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Tags: citron, tartelette, tarte, tarte au citron

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7 décembre 2013

Entremets au citron d'Annaelle

Je suis Annaelle la fille aînée de Piroulie et je republie cette recette. Ma mère fait assez rarement des entremets à la crème j'ai donc, avec son accord, poster le mien qui est très savoureux. Malgré son apparence ce gâteau est léger et même après un...

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Tags: citron, entremets, entremets au citron, gâteau d'anniversaire