pourim - Pâtisseries et gourmandises

24 février 2016

Pourim 5776-2016 : traditions, recettes, idée de michloah manot, musique ....

BONJOUR A TOUS Je suis désolée mais je ne peux pas publier de nouvelles recettes pour Pourim cette année car je n'arrive pas pour le moment à cuisiner.Je republie donc celles ci en espérant que vous en serez satisfaites et en vous souhaitant à l'avance...

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Tags: Pourim, fêtes juives, récap

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24 janvier 2015

Biscuits au citron de Christophe Felder : une excellente recette à tester absolument

Je réedite cette recette issue du livre " Les meilleurs gâteaux" de Christophe Felder édité chez Minerva. Ces petits biscuits sont vraiment excellents, moelleux, fondants, une des meilleures recettes de biscuits au citron que j'ai jamais goûtés je vous...

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Tags: citron, biscuit, Pourim, Christophe Felder, jaunes d'oeufs, citron confit

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23 septembre 2014

Recette de nougat blanc (facile et délicieuse)

Je réédite cette ancienne recette que vous pouvez préparer pour les fêtes de Roch Hachana Après plusieurs tentatives plus ou moins heureuses ( plutôt moins d'ailleurs !) j'ai enfin trouvé une excellente recette de nougat blanc.Bon c'est très sucré c'est...

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Tags: amande, miel, noisette, nougat, Pessah, Pourim, friandise, parvé

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15 mars 2014

Pourim 2014

Je souhaite à tous les membres de la communauté juive de très bonnes fêtes de Pourim

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Tags: Pourim

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1 mars 2014

Petits biscuits sablés de Pourim avec glaçage royal

Je viens de recevoir un coffret vraiment sympa pour faire des petits biscuits, contenant 1 livre de recettes et 14 emporte pièces en métal. Certaines formes sont assez classiques (coeur, petit bonhomme, lapin...) et d'autres très originales et parfaites...

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Tags: biscuit, Pourim, sablés, glaçage royal

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25 janvier 2014

Cookies aux flocons d'avoine : 6 recettes testées (avec cranberries, sirop d'érable, noix de pécan ou chocolat)

Aprés les madeleines et les palets bretons ,... les cookies aux flocons d'avoine ! : j'ai testé plusieurs recettes car j'apprécie beaucoup le coté croustillant que donne l'ajout de ces flocons aux biscuits et j'ai regroupé dans ce poste celles que nous...

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Tags: chocolat, cookies, biscuit, Pourim, cranberries, flocons d'avoine, sirop d'érable, cookies aux flocons d'avoine

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16 décembre 2012

Fruits déguisés à la pâte d'amande

Pour les fêtes, je fais régulièrement ces fruits déguisés enrobés ou non de sirop.On peut utiliser une pâte d'amande du commerce mais ils seront bien meilleurs avec une pâte d'amande faite "maison". INGRÉDIENTS (pour 2 douzaines de fruits) Fruits secs...

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Tags: amande, Pessah, Pourim, datte, sans cuisson, noix, pâte d'amandes, mignardise, fruits déguisés

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19 août 2012

Montecaos ou Mantecados à la farine de pois chiche

Une recette assez surprenante puisqu'elle contient de la farine de pois chiche qui donne une texture vraiment très fondante à ces délicieux petits biscuits d'Afrique du Nord.J'avais essayé une recette ne contenant que de la farine de pois chiche mais...

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Tags: biscuit, Pourim, montecao, roch hachana, farine de pois chiche, mantecado

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14 mars 2011

Biscuits bracelets très "girly" aux amandes pour Pourim

C'est sur le blog de Sab que j'ai trouvé cette idée de biscuits "bracelets" et quand mes petits enfants étaient chez moi je me suis amusée à les faire pour eux.C'est une recette que je trouve idéale pour Pourim Je n'ai pas utilisé la recette de Sab car...

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Tags: amande, biscuit, Pourim, recette à l'huile, biscuit bracelet, enfant

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22 février 2010

Oreilles d'Aman (Ozne Aman) israéliennes au pavot de Pierre Hermé pour Pourim

J'ai été très surprise de trouver cette recette d'Ozne Aman dans la Larousse des desserts de Pierre Hermé.Je me suis donc empressée de la faire pour Pourim et j'ai été ravie du résultat ! La pâte est très moelleuse (ce n'est pas une pâte sablée) et bien...

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Tags: biscuit, Pourim, ozne aman, Pierre Hermé, pavot, oreilles d'Aman