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Pâtisseries et gourmandises
friandise
23 septembre 2014

Recette de nougat blanc (facile et délicieuse)

Recette de nougat blanc (facile et délicieuse)
Je réédite cette ancienne recette que vous pouvez préparer pour les fêtes de Roch Hachana Après plusieurs tentatives plus ou moins heureuses ( plutôt moins d'ailleurs !) j'ai enfin trouvé une excellente recette de nougat blanc.Bon c'est très sucré c'est...
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19 décembre 2012

Orangettes natures ou enrobées de chocolat

Orangettes natures ou enrobées de chocolat
Je me suis inspirée de la recette proposée par Lilizen sur son superbe blog Gastronomade et dans Supertoinette (10 pages de commentaires dithyrambiques !) pour réaliser ces délicieuses orangettes.Elles sont très moelleuses et délicieusement parfumées...
5 mai 2008

Chocolats fourrés au nougat

Chocolats fourrés au nougat
Ces petits chocolats sont le résultat d'une première tentative ratée de nougat blanc En effet j'ai voulu les faire sans utiliser de thermomètre et mon nougat était bon mais trés mouJ'ai donc tenté d'utiliser ce nougat raté pour fourrer des chocolats et...
24 février 2008

Truffe aux chocolats

Truffe aux chocolats
Etant une inconditionnelle du chocolat sous toutes ces formes j'ai testé plusieurs recettes de truffes -surtout au moment de Pourim (une de nos nombreuses fêtes juives) - des plus classiques ( avec ou sans crème fraiche ) aux plus originales (avec de...
21 février 2008

Boules au chocolat aux amandes

Boules au chocolat aux amandes
Voila une recette que j'apprécie car elle me vient de ma mère (on parle beaucoup de mère juive mais on devrait aussi parler des filles !!!), me rappelle mon enfance et est d'une simplicité enfantine.Je la fais généralement à Pourim et à Pessah puisqu'il...
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20 février 2008

Rochers au chocolat

Rochers au chocolat
C'est bientôt Pourim et j'ai l'habitude de faire toutes sortes de petits chocolats .Quand tous mes enfants étaient à la maison et que je les préparais à l'avance il ne restait parfois plus grand chose au moment de faire mes michloah manot (petits paniers...
13 février 2008

Chocolats pralinés

Chocolats pralinés
Je suis une véritable "chocolat addict" et je raffole du praliné Dés que j'ai acheté mes moules à chocolat en silicone et mon thermomètre culinaire je me suis lancée dans la confection de chocolats praliné : c'est long mais très facile et à la portée...
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