Pour les fêtes, je fais régulièrement ces fruits déguisés enrobés ou non de sirop.On peut utiliser une pâte d'amande du commerce mais ils seront bien meilleurs avec une pâte d'amande faite "maison". INGRÉDIENTS (pour 2 douzaines de fruits) Fruits secs...

Bientôt Pourim et la préparation des michloah manot (paniers de friandises) : je ressors donc cette recette que j'avais posté au tout début de mon blog. C'est une fête joyeuse, riche en minhagim ( coutumes) : on confectionne toutes sortes de pâtisseries...

Le soir de Kippour, après le jeûne nous avons l'habitude de dresser une table de fêtes couverte de nombreux gâteauxParmi les pâtisseries les plus classiques, on trouve les cigares aux amandes , les mantecados , des petits pains sucrés ou des mounas ,...