sables - Pâtisseries et gourmandises

10 mai 2014

Les vrais biscuits bretons : une de mes recettes préférées de biscuits sablés

C'est sur le blog de Camille "Cake in the city" que j'ai trouvé la recette de ces excellents petits sablés. Ils font partie, avec les palets bretons : clic , les biscuits au citron de C. Felder : clic , et les diamants : clic de mes recettes de sablés...

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Tags: biscuit, pistache, sablés, jaunes d'oeufs

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1 mars 2014

Petits biscuits sablés de Pourim avec glaçage royal

Je viens de recevoir un coffret vraiment sympa pour faire des petits biscuits, contenant 1 livre de recettes et 14 emporte pièces en métal. Certaines formes sont assez classiques (coeur, petit bonhomme, lapin...) et d'autres très originales et parfaites...

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Tags: biscuit, Pourim, sablés, glaçage royal

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27 octobre 2012

Alfajores à la maïzena

Les alfajores sont de délicieux petits sablés très appréciés en Amérique latine et originaire d'Andalousie. Ils sont traditionnellement fourrés à la confiture de lait (dulce de leche) mais également avec du chocolat ou de la confiture et enrobés de noix...

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Tags: confiture, biscuit, sablés, jaunes d'oeufs, confiture de lait, alfajores

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7 décembre 2011

Petits sapins sablés au chocolat

Je me suis amusée à faire des petits sapins avec des biscuits sablés.Vous pouvez utiliser votre recette préférée de sablés (il y en a plusieurs sur le blog : clic , clic , clic ) et je vous conseille de les recouvrir avec un bon chocolat noir pas trop...

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Tags: chocolat, sablés, sapin en chocolat

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8 septembre 2010

Croissants de lune vanille noisette : de délicieux sablés ultra fondants pour Rosh Hashana et Pourim

Pour Rosh Hashana et Pourim, j'ai l'habitude de faire des biscuits recouverts de sucre glace.C'est sur le blog de Lilizen que j'ai trouvé cette excellente recette de sablés aux noisettes.Ils sont délicieux, friables, très fondants et faciles à préparer.Comme...

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Tags: noisette, biscuit, sablés, petits croissants de lune

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14 février 2010

Biscuits Diamants, de délicieux sablés très décoratifs

Bientôt arrive la fête de Pourim et j'ai trouvé ces petits biscuits très décoratifs pour mes michloah manot (petites corbeilles garnies de friandises, gâteaux et boissons).Je me suis inspirée pour ces sablés d'une recette de Florence Edelmann mais après...

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Tags: biscuit, Pourim, sablés, diamant, jaunes d'oeufs

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19 janvier 2010

Biscuits au jus de citron : de délicieux sablés avec un goût bien prononcé de citron

Ces petits biscuits sont délicieux et si vous aimez le citron je vous conseille vivement de les faire vous ne serez pas déçus. Le goût du citron est bien présent, sans être trop acide, et ils sont plus citronnés et plus croquants que les précédents :...

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Tags: citron, biscuit, sablés, jaunes d'oeufs

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1 octobre 2009

Biscuits sablés aux cranberries macérées dans du thé aux fruits rouges

Voila une recette de petits biscuits faciles à réaliser dont la composition est très classique.Leur originalité est due au fait de faire tremper les cranberries dans du thé au fruits rouges.J'ai trouvé la recette dans le livre "Pâtisserie maison" de Françoise...

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Tags: biscuit, cranberries, sablés, jaunes d'oeufs

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16 février 2008

Petits biscuits sablés de Marmiton

Une recette classique de petits biscuits sablés que j'ai trouvé sur Marmiton où les avis de ceux qui l'ont réalisée sont dithyrambiques (208 commentaires!)L'avantage de cette recette est de pouvoir être utilisée avec différents parfums : vanille , cannelle...

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Tags: biscuit, vanille, parvé, sablés, cannelle