22 février 2008
Gateau aux pommes
Voila une recette ultra simple qui ne nécessite ni batteur ni trop d'huile de coude
Vous obtiendrez sans effort un gateau délicieux à déguster au gouter pour le plus grand plaisir de tous
Je le fais régulièrement depuis que j'ai découvert cette recette sur le blog LE PETRIN
Ingrédients
- 3 à 4 pommes (j'ai mis 3 pommes et demi car elles étaient assez grosses)
- 250g farine
- 200g sucre ( j'ai mis 150 gr de sucre roux seulement)
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs moyens
- 100g huile
- 3 cs rhum (quand j'aurai du calvados j'en mettrais à la place du rhum)
- 1/2 sachet levure chimique
- 1cc vanille en poudre (j'en avais pas j'ai mis en tout 3 sachets de sucre vanillé )
- cannelle
- 50g amandes effilées (j'ai mis des amandes concassées)
Réalisation
Couper les pommes en dés et les faire macérer dans 3 cs de rhum et 100g de sucre pendant 15 à 30 min en remuant de temps en temps.
Ajouter les oeufs un à un en remuant bien , le reste du sucre , le sucre vanillé , l'huile et eventuellement 1/2 càc de canelle puis la farine additionnée de la levure et les amandes concassées
Parsemer d'une poignée d'amandes concassées ou effilées pour décorer.
Cuire au four préchauffé th5 (150°C) environ 1h (surveiller la cuisson)
Suivant les conseils d'Avital j'ai couvert mon moule de papier alu pendant les 40 premières minutes puis je l'ai découvert le reste du temps en montant ma grille dans le four d'un cran
Commentaires
facile
Cette recette me tente car j'adore les trucs faciles
je te donnerai des nouvelles
biz
joli ce bon gros gâteau qui a l'air moelleux à souhait! hhhuuuuuummmmmmmmmmmmmmmm!!!!
merci , c'est vraiment un gateau facile à faire
troooooooop boooon!
j'ai testé aussi ce gateau aux pommes c'est une super recette.
J'y ai mis du calvados et un peu plus de sucre vannillé et il a été devoré en un clin d'oeuil.
Seul regret il est si leger qu'il se mange trop vite. Peut on doubler les quantité pour en faire deux?
je découvre ton blog, miam que de bonnes choses!
Il a l'air délicieux ce gâteau aux pommes! A tester! merci!
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