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Alfajores à la maïzena : de délicieux petits biscuits fondants


Bavarois à l'orange et au chocolat

Biscuits Pim's (fourrés à la confiture)

Brownie recouvert de ganache de C. Felder

 

Cake au chocolat : Le Pleyel

Cake au café, chocolat et whisky des "Cakes de Sophie"

Cake noisettes- chocolat

Cake au pralin#1

Cake moelleux au chocolat et au lait de coco

Cake léger et moelleux à la noix de coco

Chocolats pralinés

Chocolats fourrés au nougat

Chocolats fourrés avec une ganache au cointreau et des orangettes

Chocolats fourrés avec pâte à pistache et chocolat

Chocolats fourrés avec pâte à pistache et chocolat

Chinois à la crème pâtissière et aux pépites dechocolat

Cookies au chocolat de Neymann Marcus

Cookies aux flocons d'avoine, cranberries et pépites de chocolat #1

Cookies moelleux trés fort en chocolat

Cookies moelleux aux pépites de chocolat (à tester absolument !)

Concorde de G. Lenôtre

Cupcakes au chocolat 

Doughnuts ultra moelleux et glaçage au chocolat  


Entremets : Génoise et mousse au chocolat

Entremets : Fondant au chocolat recouvert de ganache

Entremets : Forêt noire

Entremets : Tourbillon aux framboises

Entremets chocolat-citron: l'Andalousie de la maison du chocolat

Entremets chocolat-framboise-cerise : Le Moccambo

Entremets poires-chocolat-pralin #1 (avec crème mousseline)

Entremets poires chocolat pralin avec crème fouettée #2

Entremets ultra rapide : Gâteau de Diane

Entremets meringué au pralin et au chocolat

Entremets individuels meringue-pralin-chocolat

Entremets avec ganache au chocolat et crème pralinée

 


Fondants au chocolat fourrés praliné

Fondant au coeur de chocolat blanc

Fingers (biscuits enrobés de chocolat)

Forêt noire (aux framboises)

Fondant au chocolat de sophie Dudemaine

Fondants au chocolat marmiton #1

Fondant au chocolat marmiton #2

Fondant mi-cuit au chocolat

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

Fondant au chocolat mousseux de C. Felder : Le Bellevue

Fondant ultra moelleux au chocolat sans beurre et sans farine

Fondant mousseux au chocolat de Laurence Salomon : une des meilleures recette du blog

Fondant au chocolat et aux noisettes sans beurre ni gluten

 

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Gâteau au chocolat rapide de C. Felder 

Gâteau au chocolat nappé très facile et rapide à préparer

Gâteau au chocolat mousseux de C. Felder : Le Bellevue

Gâteau au chocolat mousseux : la meilleure recette testée !

Gâteau praliné aux petits suisses

Gâteau aux petits-beurre à la crème pâtissière au chocolat

Gâteau de Pessah : gâteau au chocolat sans beurre et sans farine

Gâteau de Pessah : tourbillon aux framboises (le plus spectaculaire !)

Gâteau de Pessah : tarte aux chocolat et pralines

Gâteau de Pessah : Concorde de G. Lenôtre

Gâteau de Pessah : Gâteau moelleux au chocolat et noisettes

Gâteau au chocolat magique (3 couches)

Glace after eight parvé (sans produit laitier)

Glace chocolat café whisky parvé (sans produit laitier)

Glace au chocolat de Pierre Hermé

Garniture et ganache pour macarons

Gâteau de Pessah : Gâteau fondant au chocolat

Gâteau au chocolat sans cuisson

Gâteau très moelleux au chocolat et au coco sans farine ni gluten

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Kumquats confits enrobés de chocolat


Macarons : 
Garniture et ganache pour macarons

Madeleines : 4 recettes testées

Marbré Italien (le meilleur marbré de la blogosphère)

Mi-cuit au chocolat

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Muffins noisettes-chocolat

Muffins moelleux au chocolat

 

Opéra aux framboises

Orangettes au chocolat

 

Pains au chocolat de C. Felder

 Petits pains briochés aux raisins et au chocolat

Pim's (biscuits fourrés à la confiture)

Pralin


Rochers au chocolat

Rogeleh (petits croissants fourrés au chocolat)

 

Sapins sablés en chocolat


Tartelettes aux noix caramélisées avec ganache au chocolat

Tartelettes aux noix caramélisées et sabayon au café

Tartelettes au chocolat (parvée ou halavi)

Tartelettes au chocolat et à l'orange

Tartelettes au chocolat et aux framboises de Pierre Hermé

Tartelettes au chocolat et à la menthe fraîche

Tartelettes au chocolat et au pralin façon "rocher"

Tartelettes bounty (chocolat et noix de coco)

Tartelettes aux pistaches et au chocolat

Tarte au chocolat et à la poire

Tarte au chocolat avec crème au café d'Annaelle

Tarte au chocolat et aux fruits de la passion de Pierre Hermé

Tarte mousseuse au chocolat et aux poires

Tarte mousseuse au chocolat de Christophe Felder

Torta caprese (gâteau aux amandes et au chocolat)

Truffes au chocolat

 

Top ten des recettes

Récap de recettes pour Pourim

Recap de recettes pour réception ou apéritif