Fondant au chocolat et aux noisettes sans farine ni gluten pour Pessah

C'est chez Naomie du blog "My Home Made" que j'ai trouvé cette excellente recette, facile et rapide à faire.
Pas besoin de batteur ni de trop d'ingrédients et, cerise sur le gâteau, il suffit de 5 minutes pour préparer ce délicieux moelleux au chocolat.

C'est une recette que j'ai l'intention de refaire très régulièrement, notamment à Pessah puisqu'elle ne contient pas de farine et je la recommande particulièrement aux personnes allergiques au gluten.

INGREDIENTS

- 200 g de chocolat noir de bonne qualité
- 125g de noisettes en poudre
- 125 g de sucre en poudre
- 1/2 verre d'huile (10 cl)
- 4 oeufs

 

REALISATION

-Préchauffer le four à 180 degré
-Faire fondre le chocolat au bain-marie dans un bol posé sur une casserole d'eau bouillante. 
-Casser les oeufs dans un saladier et les mélanger au sucre avec un fouet ou une fourchette ( il ne faut pas que le mélange blanchisse )
-Ajouter au mélange précédent l'huile, le chocolat fondu puis les noisettes moulues tout en continuant à battre pour obtenir une préparation homogène.
-Beurrer un moule à bavarois de 24 cm de diamètre ou un moule rectangulaire de 20 cm sur 16 cm et y verser la pâte.
-Faire cuire 18 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler puis servir saupoudrer de pralin et accompagné de crème chantilly ou nature. 

 

Une récap de recettes de Pessah est là : clic

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D'autres recettes de gâteaux au chocolat (cliquez sur le nom du gâteau)

      Bellevue         Fondant Marmiton        Mousseux #2      Brownie de C. Felder

                

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Comments

[Gaelle]

Bonjour,

Excellente recette, super facile et le fondant est délicieux ! On l'a tellement aimé, que j'en ai refais toute la semaine !

Merci Piroulie !

[Albane]

La recette est simple et efficace, que du plaisir pour nos papilles. Si tu veux une autre recette sympa à base de chocolat et de Petit Beurre de Lu pour nous rappeler notre enfance la voici : http://urbangirl-maman.fr/kids/brownie-petit-beurre/. J'espère que tu appréciera tout autant ! A bientôt !

[riri-cuisine]

Très belle recette, ça doit être gourmand et délicat à la fois :)

[Chrystel]

Chocolat et noisettes, c'est irrésistible. Ici on craque toujours pour cette association.

bisous Piroulie

Chrys

[vanni]

Humm, juste en voyant les photos, ce gâteau donne envie.