Quelques idées de recettes sans viande pour les 8 jours qui précèdent tisha beav

Edit : Je republie ce message que ma mère avait posté l'année dernière. 

Pendant les 8 jours qui précèdent TISHA BEAV, nous ne consommons pas de viande, je réédite donc cette récap de quelques recettes à base de légumes ou de poisson.
Vous pouvez également consulter l'index des recettes salées pour d'autres recettes (soupe, tartes salées etc...) : clic.

Pour d'autres recettes originales, raffinées et inratables je vous conseille aussi le blog de mon amie Inbar :  La Fabrique Gourmande

Cette année, le jeûne du 9 Av aura lieu le Dimanche 14 Août 2016 (jeûne repoussé). 

    Lentilles au paprika et au cumin                      Soupe de pistou

    

   Quiche au thon et aux courgettes   Quiche aux oignons (avec crème fraîche ou soja)

    

           Quiche épinard-saumon                     Quiche aux épinards   

    

             Quiche aux poireaux                           Quiches aux champignons

    

 Quiche aux brocolis et saumon fumé      Quiche à l'oignon #2 (sans crème de soja)

    

             Flan de courgettes                                   Omelette méguina

    

   Pommes de terre aux poivrons                     Kougel de pommes de terre   

   

           Taboulé à la semoule                             Salade de pâtes

    

       Courgettes farcies au riz                  Pizza avec sauce tomate-poivron

    

            Saumon primavéra                        Tajine de poisson aux olives

  
 
      Tajine de mulet aux poivrons          Tajine de poisson aux citrons confits 

    
            
            Boulette de merlan                       Saumon tapenade-aubergines           

    

Saumon light à l'aneth et à l'estragon  Pavé de saumon laqué à la sauce soja

   

      Mousse de thon utra simple                    Pâté de poisson bicolore

    

       Hachis parmentier au thon                                 Pâté de poisson         

      

Lasagnes aux épinards et à la béchamel     Crèpes gratinées à la béchamel  

    

 Lasagnes aux légumes et béchamel    Pâtes aux courgettes, poivrons et tomates

     

        Nouilles asiatiques                              Sauce tomate Marinara

    

 Pizza mezonot avec pâte levée             Pizza mezonot avec pâte sablée rapide

    

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Comments

[miamponpon]

Oups et reoups!

Je ne sais pas quoi choisir!!! Tout a l'air si bon et si appétissant!!!

Merci pour toute cette documentation!

Biz

MC

[Alexi]

Tiens, le poisson ce n'est pas de la viande???

[deborah]

Merci Piroulie pour la compilation; C'est très sympa!

Juste une petite précision: le vin est interdit au même titre que la viande (en souvenir des sacrifices et libations qui étaient faites au bet Hamikdach en leur temps)

Merci encore,

Déborah

[Carole]

C'est grâce aux fêtes religieuses, que nous avons les plus belles recettes. Il faut faire preuve d'inventivité et le résultat ressemble aux petites merveilles que vous nous proposez ! Merci, Carole

[suzy]

Merci .parfait comme d'habitude et le choix donne plein d'idees. צום כל!!