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Pâtisseries et gourmandises
praline
6 septembre 2016

Les petits choux au cœur fondant de Jean François Piège

Les petits choux au cœur fondant de Jean François Piège
Je suis tombée par hasard sur cette recette de choux pralinés en feuilletant un ancien magazine ''Fou de Pâtisserie'' et j'ai tout de suite accroché. La recette est simple mais vraiment excellente. Et je compte réutiliser cette base de pâte à choux/Craquelin...
Posté par piroulie à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: choux,  praliné,  Craquelin

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21 septembre 2014

Entremets avec ganache au chocolat et crème pralinée

Entremets avec ganache au chocolat et crème pralinée
Cette recette d'entremets est un peu longue à préparer mais pas compliquée à faire.Il a été très apprécié par tous mes convives et si vous aimez le praliné et le chocolat c'est un gâteau que je vous recommande vivement.Il est un peu riche pour finir un...
Posté par piroulie à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  entremets,  pralin,  praliné,  Entremets avec ganache au chocolat et crème pralinée

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28 décembre 2013

Cake ultra moelleux aux noix

Cake ultra moelleux aux noix
J'ai acheté du praliné de noix pour l'utiliser dans une crème mousseline mais le résultat était assez décevant.J'ai donc tenté de faire un cake avec cette pâte.Après ma deuxième tentative (avec moins de sucre et plus de pâte praliné) j'ai obtenu un cake...
Posté par piroulie à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  noix,  praliné,  cake à l'huile,  cake aux noix

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18 août 2013

Chouchous maison : cacahuètes pralinées

Chouchous maison : cacahuètes pralinées
Je republie cette ancienne recette car faire des chouchous à la maison ça n'est vraiment pas compliqué bien qu'assez long !C'est sur les blogs de mes amies Rica et Cadeau que j'ai pris cette recette.Comme elle le conseille, si vous les faîtes pour la...
Posté par piroulie à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans cuisson,  cacahuète,  chouchou,  praline,  cacahuète praliné,  sans cuisson au four

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13 février 2008

Pralin et praliné maison

Pralin et praliné maison
J'adore le pralin que je mangerais volontiers à la petite cuillère .J'en utilise beaucoup car nous en sommes tous très friands pour - faire des glaces ou un nougat glacé - pour l'incorporer dans une crème chantilly ou dans du nutrifil pour fourrer ou...
Posté par piroulie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  noisette,  pralin,  parvé,  praliné

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