Pâtisseries et gourmandises

28 septembre 2008

Fonds de tartes salés rapide à faire avec quelques garnitures et digression sur le vocabulaire culinaire

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Tags: entrée, tartelette, pâte à tarte, tarte, apéritif, parvé, digression

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25 septembre 2008

Petites quiches parvées à l'oignon et au vin blanc

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Tags: tartelette, oignon, quiche, apéritif, parvé, recette salée, tarte salée

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16 septembre 2008

Brioche de Nanterre et digression sur la loi de Murphy et autres contrariétés

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Tags: brioche, viennoiserie, parvé, digression, map

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12 septembre 2008

Façonnage de petits pains # 2 en forme de fleur tressée : de magnifiques hallots pour épater vos invités !

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Tags: hallah, pain, façonnage, façonnage tressé en rond

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5 septembre 2008

Biscuits et petits fours à la maïzena : 5 versions pour une même base et tag

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Tags: chocolat, confiture, biscuit, parvé, digression, recette à l'huile, biscuits à la confiture