biscuit - Pâtisseries et gourmandises

10 janvier 2016

Cookies aux pépites de chocolat

Je republie cette ancienne recette que je ne peux que vous recommander très vivement !!!!Chaque semaine je préparais des biscuits ou des cookies. Il y a pourtant longtemps que je n'avais pas testé une nouvelle recette car j'apprécie beaucoup celles qui...

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Tags: chocolat, cookies, biscuit, cookies aux pépites de chocolat

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8 décembre 2015

Petits biscuits aux amandes en poudre, amandes effilées et vanille

J'ai acheté des Nespresso à la vanille et aux amandes : un délice ! Bon mon mari ne veut même pas les goûter car pour lui c'est aberrant de parfumer un café !!! donc c'est moi qui vait les déguster! J'ai essayé de faire des petits biscuits secs aux amandes...

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Tags: amande, biscuit, biscuit aux amandes et à la vanille

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24 janvier 2015

Biscuits au citron de Christophe Felder : une excellente recette à tester absolument

Je réedite cette recette issue du livre " Les meilleurs gâteaux" de Christophe Felder édité chez Minerva. Ces petits biscuits sont vraiment excellents, moelleux, fondants, une des meilleures recettes de biscuits au citron que j'ai jamais goûtés je vous...

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Tags: citron, biscuit, Pourim, Christophe Felder, jaunes d'oeufs, citron confit

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10 mai 2014

Les vrais biscuits bretons : une de mes recettes préférées de biscuits sablés

C'est sur le blog de Camille "Cake in the city" que j'ai trouvé la recette de ces excellents petits sablés. Ils font partie, avec les palets bretons : clic , les biscuits au citron de C. Felder : clic , et les diamants : clic de mes recettes de sablés...

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Tags: biscuit, pistache, sablés, jaunes d'oeufs

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29 mars 2014

Petits biscuits aux amandes et à la fécule pour Pessah, sans farine, sans gluten

Je réédite cette recette légèrement modifiée que mon amie Anna Lahiany fait chaque année pour Pessah et qui remportent un vif succès dans sa famille et dans la mienne. Ils sont délicieux, faciles et rapides à faire et avec la même recette de base on peut...

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Tags: amande, Pessah, biscuit, sans farine, sans gluten, biscuit pour Pessah

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1 mars 2014

Petits biscuits sablés de Pourim avec glaçage royal

Je viens de recevoir un coffret vraiment sympa pour faire des petits biscuits, contenant 1 livre de recettes et 14 emporte pièces en métal. Certaines formes sont assez classiques (coeur, petit bonhomme, lapin...) et d'autres très originales et parfaites...

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Tags: biscuit, Pourim, sablés, glaçage royal

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25 janvier 2014

Cookies aux flocons d'avoine : 6 recettes testées (avec cranberries, sirop d'érable, noix de pécan ou chocolat)

Aprés les madeleines et les palets bretons ,... les cookies aux flocons d'avoine ! : j'ai testé plusieurs recettes car j'apprécie beaucoup le coté croustillant que donne l'ajout de ces flocons aux biscuits et j'ai regroupé dans ce poste celles que nous...

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Tags: chocolat, cookies, biscuit, Pourim, cranberries, flocons d'avoine, sirop d'érable, cookies aux flocons d'avoine

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21 décembre 2013

Petits sablés pour enfants décorés de glaçage royal pour Pourim

Je poste de nouveau une recette à la place de ma mère (j'ai utilisé sa recette de biscuits sablés à l'huile).Je les ai réalisé avec mes enfants.Ils ne sont pas compliqués à faire et les enfants ont pris beaucoup de plaisir (et de temps !) à les décorer....

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Tags: biscuit, enfant

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9 novembre 2013

Biscuits légers à la maïzena et aux amandes

Cette recette est une de celles que j'utilise le plus souvent car elle est moins grasse que celles des biscuits sablés à base de beurre et plus rapide à réaliser (pas de passage au frais pour cette pâte).Vous pouvez bien sûr les réaliser sans amandes,...

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Tags: amande, biscuit, maïzena, tampon à biscuits, biscuit à la maïzena

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27 octobre 2013

Petits biscuits à la noix de coco

Ces petits biscuits sont délicieux et j'en apprécie beaucoup la texture légèrement croustillante.Je ne suis pas fan de noix de coco mais le goût n'en n'est pas trop prononcé et c'est la noix de coco qui donne à ces petits biscuits cette texture particulière....

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Tags: noix de coco, biscuit