Pâtisseries et gourmandises

30 juin 2020

Dômes miroirs au praliné

Une recette qui fait son petit effet et qui fera plaisir aux amateurs de praliné. J'ai posté cette recette en avant première sur mon compte Instagram et elle a eu tellement de succès que je suis obligée de la partager avec vous. La recette du dôme vient...

Posté par piroulie à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, Dômes, Dômes au praliné

Partager cet article

26 avril 2020

Les petits Financiers à la framboise

Coucou tous le monde j'espère que vous vous portez bien en cette période de confinement. Je vous met ici une recette déjà postée sur ma page Instagram Annaelle08 et que je fais très régulièrement. Vu qu'il me restait des blancs d'oeufs à la suite de mon...

Posté par Annaelle08 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, financier, petits gateaux

Partager cet article

19 avril 2020

Le Flan Pâtissier la recette ULTIME

Voici une recette que j'ai postée sur mon compte Instagram Annaelle08 et qui a eu beaucoup de succès. Cette recette me rappelle ma Maman qui raffolait du flan pâtissier. J'ai donc décidé de la publier sur son blog. Recette du flan pâtissier selon la recette...

Posté par Annaelle08 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chavouot

Partager cet article

16 septembre 2017

Dômes tatin de Christophe Michalak

Me revoilà avec une recette parfaite pour Roch Hachana... de la pomme, du miel, du caramel... tout ce qu'il faut pour commencer une nouvelle année pleine de douceurs. Cette recette est vraiment délicieuse et surtout peut être préparée à l'avance puis...

Posté par piroulie à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, Dômes, Dômes tatin

Partager cet article

21 mai 2017

Les petits éclairs au café et au chocolat.

Je reviens après une longue absence mais avec une recette vraiment délicieuse. Les éclairs sont les pâtisseries préférées de mon mari et des mes enfants et il m'a fallut pas mal de temps pour trouver la recette qui me plaisait le plus. Si vous maîtrisez...

Posté par piroulie à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, choux, crème pâtissière, café, fondant, eclairs, pâte à choux, éclairs

Partager cet article

6 septembre 2016

Les petits choux au cœur fondant de Jean François Piège

Je suis tombée par hasard sur cette recette de choux pralinés en feuilletant un ancien magazine ''Fou de Pâtisserie'' et j'ai tout de suite accroché. La recette est simple mais vraiment excellente. Et je compte réutiliser cette base de pâte à choux/Craquelin...

Posté par piroulie à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, praliné, Craquelin

Partager cet article

2 août 2016

Dôme mangue passion, trop trop bon !!!!!

Alors voilà je découvre les joies d'étre blogueuse, il faut poster des recettes RÉGULIÈREMENT mais étant une jeune maman quelques fois cela s'avère assez compliqué... donc il me fallait un dessert rapide mais qui en jette. Ce dôme mangue passion est donc...

Posté par piroulie à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mangue, fruit de la passion, Dôme mangue passion, Dômes

Partager cet article

19 juillet 2016

La sublime tarte au citron de Jonathan Blot

L'un de mes desserts préférés est la tarte au citron. Mais attention je suis ultra exigeante : il faut qu'elle soit acide mais pas trop, sucrée mais pas trop et surtout qu'elle n'ai pas le goût de l'oeuf que l'on retrouve quelques fois dans une meringue...

Posté par piroulie à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue italienne, Meringue passion, Tarte Citron

Partager cet article

24 février 2016

Pourim 5776-2016 : traditions, recettes, idée de michloah manot, musique ....

BONJOUR A TOUS Je suis désolée mais je ne peux pas publier de nouvelles recettes pour Pourim cette année car je n'arrive pas pour le moment à cuisiner.Je republie donc celles ci en espérant que vous en serez satisfaites et en vous souhaitant à l'avance...

Posté par piroulie à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pourim, fêtes juives, récap

Partager cet article

8 novembre 2015

Tartelettes au chocolat et aux framboises de Pierre Hermé et recette de la pâte sucrée de Pierre Hermé

Encore une ancienne recette que je réédite, car je ne fais presque pas de pâtisserie en ce moment et je ne trouve pas le temps de photographier mes recettes ni de les rédiger pour le blog ! Ces tartelettes au chocolat sont vraiment excellentes et elles...

Posté par piroulie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartelette, framboise, tarte, Pierre Hermé