22 février 2010
Oreilles d'Aman (Ozne Aman) israéliennes au pavot de Pierre Hermé pour Pourim
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J'ai été très surprise de trouver cette recette d'Ozne Aman dans la Larousse des desserts de Pierre Hermé.Je me suis donc empressée de la faire pour Pourim et j'ai été ravie du résultat ! La pâte est très moelleuse (ce n'est pas une pâte sablée) et bien...
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