21 mai 2008
Technique en photos et vidéo pour tresse à 6 branches pour brioche et hallah
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En photos (avec mes remerciement à Laurence qui m'a suggéré d'utiliser de la pâte à modeler) Vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir Poids des pâtons pour les tresses Pour 4 hallots moyennes - 65 gr par pâton pour 6 branches - 80 g par pâton...
