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Pâtisseries et gourmandises
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confiture de lait
27 octobre 2012

Alfajores à la maïzena

Alfajores à la maïzena
Les alfajores sont de délicieux petits sablés très appréciés en Amérique latine et originaire d'Andalousie. Ils sont traditionnellement fourrés à la confiture de lait (dulce de leche) mais également avec du chocolat ou de la confiture et enrobés de noix...
Posté par piroulie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  biscuit,  sablés,  jaunes d'oeufs,  confiture de lait,  alfajores

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9 février 2012

Confiture de lait maison (ribat halav)

Confiture de lait maison (ribat halav)
Cette recette, également connue sous le nom "Dulce de leche", est facile à faire mais très longue à cuire ! Vous pourrez l'utiliser pour tartiner des crêpes, des gaufres, des brioches, pour l'incorporer à une crème ou dans un gâteau, fourrer des chocolats,...
Posté par piroulie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  lait,  confiture de lait,  dulce de leche

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