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Pâtisseries et gourmandises
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1 septembre 2013

Confiture de coings à la cannelle pour Kippour et Roch Hachana

Confiture de coings à la cannelle pour Kippour et Roch Hachana
Chaque année avant les fêtes de Roch Hachana j'ai l'habitude de faire cette confiture de coings.Seule difficulté : éplucher les coings et en ôter les pépins ! Un des "trucs" pour y arriver plus facilement est de passer les coings quelques secondes au...
Posté par piroulie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  kippour,  coing,  fêtes juives,  roch hachana

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4 octobre 2011

Gelée de coings

Gelée de coings
Lorsque j'ai préparé la pâte de coings , j'ai récupéré l'eau de cuisson des coings (j'avais mis environ 1/2 l d'eau pour 2 coings) ainsi que le filet contenant les peaux et les pépins et je les ai utilisés pour faire de la gelée. INGRÉDIENTS - eau de...
Posté par piroulie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kippour,  coing,  roch hachana,  gelée de coing

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2 octobre 2011

Pâtes de coings

Pâtes de coings
Je republie cette recettes de pâte de coing de ma mère qui en fait chaque année pour Roch Hachanah.Elle est assez facile à faire mais très longue à cuire et à sécher, il faut donc prévoir de la préparer si vous avez plus de 2 heures devant vous et attendre...
Posté par piroulie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kippour,  coing,  roch hachana,  pâte de coing

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