cuisine juive tunisienne - Pâtisseries et gourmandises

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cuisine juive tunisienne

26 janvier 2016

Bouscoutou tunisien : une délicieuse génoise très moelleuse et bien parfumée

Bouscoutou tunisien : une délicieuse génoise très moelleuse et bien parfumée

Une ancienne recette qui fait partie de mes préférées ! Ce gâteau n'appartient pas à mes traditions culinaires puisqu'il est d'origine tunisienne.J'ai donc fait appel à mes amies et c'est Michelle Serfaty qui m'a donné cette extraordinaire recette, citée...

Posté par piroulie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, cuisine juive tunisienne, bouscoutou

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26 juillet 2015

Boulou tunisien aux amandes et aux raisins secs : la meilleure recette !

Boulou tunisien aux amandes et aux raisins secs : la meilleure recette !

Vous êtes nombreux à m'avoir réclamé ce fameux gâteau tunisien !J'en avais testé deux autres mais je les trouvais un peu trop secs et j'avais renoncé à en poster jusqu'à ce que je fasse celui de mon amie Diane Koskaz dont je jalouse j'envie les talents...

Posté par piroulie à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, raisins secs, amandes, boulou, cuisine juive tunisienne, fleur d'oranger

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26 novembre 2011

Bouscoutou #2 : une génoise particulièrement légère et aérienne

Bouscoutou #2 : une génoise particulièrement légère et aérienne

Cette recette est celle de mon amie Vanessa Fedida Azoulay qui me l'a vivement recommandé. Ce bouscoutou a été très apprécié par toutes les personnes de son célèbre groupe FB qui l'ont testé.Le gâteau est très léger, mousseux sans être sec, idéal pour...

Posté par piroulie à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine juive tunisienne, bouscoutou

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