Lekah #2 : Cake au miel, à la cannelle et au thé ultra-moelleux

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Comments

[REbecca]

Est il possible de réaliser la recette sans bicarbonate?

[piroulie]

Etoile du Nord : oui il faut battre ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume

muchas gracias y feliz ano nuevo

[Etoile du Nord]

Bonjour Margaret,

Si l'on choisit de ne pas battre les blancs en neige, faut-il alors ne pas séparer les jaunes des blancs et procéder à mélanger les oeufs en-

tiers?...Merci de votre réponse et CHANA TOVA..

UN FELIZ Y PROSPERO AñO PARA TI Y TODA TU FAMILIA...Y QUE SEAN TODOS INSCRITOS EN EL LIBRO

DE LA VIDA LARGA...AMEN...

[chamomor]

Bonjour
Bravo et merci pour ce superbe blog. Je l'ai découvert il n'y a pas si longtemps et je sais maintenant qu'il va être une source d'inspiration pour bien des fêtes.
J'ai testé ce gâteau, il est mortellement délicieux. C'est vrai que c'est parfait pour Roch Hachana, mais je voudrais bien une nouvelle année toutes les semaines, si elle est si douce. :)
Je l'ai fait et le refais ce soir. Variante : comme je mange peu de viande je n'ai pas besoin de faire du parvé partout. Alors au lieu de l'huile j'ai remplacé par 75gr de beurre, et j'ai mis "seulement" 100gr de miel. C'est déjà incroyablement sucré avec cette dose et toujours aussi bon.
Je reviendrai très souvent par ici.
Merci à toi,
kol touv

[féenoménale]

mmhh de la cannelle! je garde bien précieusement la recette, merci