Gâteau roulé au citron de C. Felder : une merveille de légèreté !

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Comments

[Caroline]

Merci . Je l'ai fait hier pour m'entraîner avant Noel . Le gâteau était très très fin une fois cuit alors que la pâte était super aérienne et il a un peu collé ( je n'avais pas graissé mon moule en silicone, ça vient peut être de la ) j'ai dû le décoller avec une spatule. Un peu cassé du coup sur les côtés, mais finalement une fois garnie et roulé ça ne se voyais plus .

Et quel goût ! Il est divain ! J'ai mis du sucre glace et des personnages de Noel dessus .

Je l'a ferai à l'identique pour le 24 😀

Auriez vous une autre garniture au chocolat pas exemple ?

Merci

[Caroline]

Bonjour je voudrais faire ce roule qui à l'ai franchement délicieux et léger , comme bûche pour le réveillon du 24 décembre . Auriez vous une idée de glaçage ou de deco un peu plus festive ? Merci

[Aurelie]

Bonjour, je suis en train de réaliser votre recette. La crème est au frigo et le gâteau est roulé dans un torchon.

Tout semble très bon mais le biscuit me parait un peu fin je ne pense pas qu'il soit aussi aérien que le votre j ai pourtant réaliser le mélange au robot. J ai hâte de le déguster et mes hommes aussi :P

[valtogré]

Bonjour,

suite de mon message précédent, ce gâteau est effectivement un délice pas une miette n'est restée. Je le referais sans hésitation.

Merci de la recette

[valtogré]

Bonjour,

Je viens de faire le mien pour un repas entre collègues de bureau et je peux vous certifier un chose c'est que la crème est excellente pour l'avoir goutée.

Facile à faire.

Je le recommande.