parve - Pâtisseries et gourmandises

22 février 2015

Une des meilleures brioches en tranche de mon blog (même en version parvée)

Je réedite cette recette que j'ai découverte sur ST et que j'ai essayé quand j'ai vu qu'il y avait 64 pages de commentaires presque tous dithyrambiques !!!! Attention elle est hautement addictive, si vous la testez vous ne pourrez plus vous en passer.C'est...

Posté par piroulie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, viennoiserie, parvé, jaunes d'oeufs

Partager cet article

23 septembre 2014

Recette de nougat blanc (facile et délicieuse)

Je réédite cette ancienne recette que vous pouvez préparer pour les fêtes de Roch Hachana Après plusieurs tentatives plus ou moins heureuses ( plutôt moins d'ailleurs !) j'ai enfin trouvé une excellente recette de nougat blanc.Bon c'est très sucré c'est...

Posté par piroulie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, miel, noisette, nougat, Pessah, Pourim, friandise, parvé

Partager cet article

27 mars 2014

Gâteau de Pessah : Boucoutou, génoise aux amandes sans farine et sans gluten

Voici une autre recette de gâteau de Pessah sans farine : les puristes pourraient d'ailleurs me reprocher de l'appeler génoise mais sa consistance ressemble à celle d'une génoise. C'est la recette que je fais le plus souvent à Pessah, je l'utilise nature,...

Posté par piroulie à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Pessah, génoise, cake, parvé, sans farine, sans gluten

Partager cet article

18 mars 2013

Gâteau de Pessah #1 : amandes et citron

Je faisais tous les ans à Pessah ce gâteau qui ressemble à un cake et mes enfants n'en laissaient pas une miette : c'était un de leurs gâteaux de pessah préféré.J'en faisais plusieurs à chaque Pessah parfumé au citron vert ou au citron jaune avec ou sans...

Posté par piroulie à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amande, Pessah, génoise, cake, parvé, recette à l'huile

Partager cet article

21 juin 2012

Cake ultra moelleux aux amandes et aux oranges

Je poste de nouveau cette recette que je fais régulièrement et qui a toujours beaucoup de succès. C'est celle de mon amie Chantal Tibi (Sassia), excellente pâtissière.La recette originale ne comportait pas de framboises, j'en ai mis très peu et j'ai regretté...

Posté par piroulie à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, cake, parvé

Partager cet article

21 novembre 2009

Biscuits aux cacahuètes

J'ai testé, à partir d'une de mes recettes classiques cette recette de biscuits aux cacahuètes car plusieurs personnes m'ont demandé des recettes de biscuits à l'huile.Ils sont un peu gras et friables mais vraiment très bons si vous aimez les cacahuètes...

Posté par piroulie à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, Pourim, parvé, cacahuète, recette à l'huile

Partager cet article

1 juillet 2009

Quiche à l'oignon parvée (sans produit laitier)

Nous nous sommes régalés avec cette recette de quiche à l'oignon parvée .Pour bien la réussir il faut laisser mijoter les oignons suffisamment longtemps pour qu'ils blondissent et aient un goût sucré !Elle est bien sûr meilleure en version lactée mais...

Posté par piroulie à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, quiche, parvé, recette salée, tarte salée

Partager cet article

14 juin 2009

Gâteau ultra fondant à la noix de coco parvé ou au lait

J'ai décidé de faire ce gâteau lorsque j'ai lu l'avis dithyrambique de Sab sur son ultra fondant à la noix de coco et les commentaires plus qu'élogieux sur son blog. Lorsqu'en plus je l'ai vu sur le blog de Philo qui a le chic pour dénicher de superbes...

Posté par piroulie à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, gâteau, fondant, parvé

Partager cet article

3 mars 2009

Mafletas ou mofletas pour la Mimouna

Dans la zone espagnole du Maroc on appelle ces crépes "mafletas" ou "territes" et dans le reste du pays "mofletas".Elles ressemblent un peu au Msemen des marocains mais les mafletas contrairement au Msemen ne se plient pas en quatre (avec et sans jeux...

Posté par piroulie à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèpe, mafletas, mimona, parvé

Partager cet article

25 février 2009

Oreilles d'Aman pour Pourim (Ozne Aman)

Bientôt Pourim et la préparation des michloah manot (paniers de friandises) : je ressors donc cette recette que j'avais posté au tout début de mon blog. C'est une fête joyeuse, riche en minhagim ( coutumes) : on confectionne toutes sortes de pâtisseries...

Posté par piroulie à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, confiture, biscuit, Pourim, datte, ozne aman, parvé, oreilles d'Aman