caramel - Pâtisseries et gourmandises

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caramel

8 novembre 2020

Gâteau Pomme Caramel

Gâteau Pomme Caramel

Aujourd'hui c'est mon anniversaire et pour l'occasion mon mari a voulu me commander un gâteau. J'ai trouvé l'attention adorable mais j'ai décliné sa proposition. J'ai décidé de me faire mon propre gâteau et de fêter mon anniversaire un jour avant pour...

Posté par Annaelle08 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gâteau aux pommes, gâteau d'anniversaire, caramel au beurre salé, pommes

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12 juin 2011

Crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel

Ces délicieuses petites crèmes renversées sont bien meilleures que celles du commerce et elles sont très faciles à réaliser.C'est un des desserts qui me rappelle le plus mon enfance car ma mère nous en faisait très régulièrement. Je les avais préparées...

Posté par piroulie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, lait, crème renversée

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3 février 2010

Glace au caramel au beurre salé et sauce au chocolat de Pierre Hermé

Glace au caramel au beurre salé et sauce au chocolat de Pierre Hermé

Je vous propose une glace au caramel au beurre salé de Pierre Hermé qui est un des ingrédients de son Banana split, recette du Larousse du chocolat ainsi qu'une sauce au chocolat qui provient du même livre.La glace au caramel est excellente bien que très...

Posté par piroulie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, glace, chavouot, Pierre Hermé, jaunes d'oeufs

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2 mai 2009

Cookies aux flocons d'avoine et au caramel #2

Cookies aux flocons d'avoine et au caramel #2

C'est sur le merveilleux blog d 'Eryn que j'ai trouvé cette recette.Ces petits biscuits sont croquants à l'extérieur et plus moelleux à l'intérieur que ceux de ma précédente recette, on sent légèrement le goût du caramel (j'en ai mis 2 cuillères à soupe...

Posté par piroulie à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cookies, biscuit, cranberries, flocons d'avoine, cookies aux flocons d'avoine

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26 octobre 2008

Tarte aux noix caramélisées avec ganache au chocolat

Tarte aux noix caramélisées avec ganache au chocolat

Voici une excellente recette du livre "Pâtisserie maison" de F. Edelmann, que je n'ai que très légèrement modifiée et que j'ai fait sous forme de tartelettes (j'en ai fait 9) au lieu d'une grande tarte.Elles sont très sucrées mais délicieuses et vous...

Posté par piroulie à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, ganache, tartelette, tarte, noix

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29 juin 2008

Glace after eight parvé (sans produits laitiers), glace au caramel, glace chocolat et digression impertinante sur les soldes

Glace after eight parvé (sans produits laitiers), glace au caramel, glace chocolat et digression impertinante sur les soldes

Les soldes ont commencé aujourd'hui à Paris !!Comment peut on prendre autant de plaisir à parcourir des kilomètres, se faire marcher sur les pieds, se laisser doubler devant les cabines d'essayage (quand elles ne sont pas fermées), perdre des litres de...

Posté par piroulie à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, glace, menthe, Pessah, parvé, digression

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13 février 2008

Pralin et praliné maison

Pralin et praliné maison

J'adore le pralin que je mangerais volontiers à la petite cuillère .J'en utilise beaucoup car nous en sommes tous très friands pour - faire des glaces ou un nougat glacé - pour l'incorporer dans une crème chantilly ou dans du nutrifil pour fourrer ou...

Posté par piroulie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, noisette, pralin, parvé, praliné

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